ka.haerentanimo.net
ახალი რეცეპტები

Momofuku ტორონტოს საზაფხულო წვეულება

Momofuku ტორონტოს საზაფხულო წვეულება


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ტორონტოში ტარდება პირველი Momofuku Summer Pary

მომოფუკუ მასპინძლობს პირველ საზაფხულო წვეულებას ტორონტოში, რათა დაეხმაროს City Life კინოპროექტს.

მომოფუკუ ჩაატარებს საზაფხულო წვეულებას მუსიკით, გართობით და, რა თქმა უნდა, საკვებით. ღონისძიება გაიმართება ტორონტოში ოთხშაბათს, 7 აგვისტოს.

ეს არის პირველი Momofuku საზაფხულო წვეულება ტორონტოში. Momofuku, რაც ნიშნავს იღბლიან ატმას, სულ რვა რესტორანია, მათ შორის ადგილები ნიუ იორკში და სიდნეიში. ასევე არსებობს დის საცხობი, სახელწოდებით Milk Bar, მდებარეობით ტორონტოში და ნიუ იორკში. რესტორნის მიზანია ყოველდღიურად გემრიელი საჭმლის მირთმევა.

Momofuku მიაწვდის საკვებს და სასმელს მისი რესტორნის მენიუდან. ასევე იქნება ცოცხალი მუსიკა, რომელსაც შეასრულებენ Phantom Signal და The Soul Proprietor.

ღონისძიებიდან შემოსული თანხა მთლიანად წავა City Life Film Project– ის მხარდასაჭერად, Remix Project– ის პროგრამირების ნაკადზე. City Life Film Project საშუალებას აძლევს ახალგაზრდა კინორეჟისორებს, რომლებიც ტორონტოს პრიორიტეტული უბნებიდან არიან, ისწავლონ უნარ -ჩვევები და შექმნან კარიერა როგორც კინოსა და ტელევიზიის ინდუსტრიაში.

ღონისძიების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ ფეისბუქ გვერდს.


მარტივი რეცეპტები, რომლებიც ნებისმიერ ზაფხულს შეიძლება შეხვდეთ

შრომის დღე არის ზაფხულის ბოლო დიდი შეკრება, ასე რომ აღნიშნე სტილი-ოღონდ არ გაოფლიანდე. ეს მარტივი რეცეპტები წვეულებაზე (ან პიკნიკზე) მოსაყვანად აღფრთოვანებს ნებისმიერ გულშემატკივარს, ხოლო სამზარეულოში დაძაბულობის გარეშე.

ზაფხული არის სეზონი სადღესასწაულო შეკრებების, გამოსაშვები წვეულებების, საშხაპეების, სამეზობლოში მწვადი და რამდენიმე ძირითადი არდადეგების სეზონი. ეს შესანიშნავი დროა იმ მარტივი რეცეპტების ჩამონათვალზე მუშაობისთვის, რომელთა შედგენა მარტივია. საზაფხულო საკვები არის მსუბუქი და სავსე უხვად ჯანსაღი ინგრედიენტებით, რომლებიც აჩვენებენ პროდუქტს და ახალ ხილს. მოემზადეთ, რომ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს მეგობრებსა და ოჯახზე შემდეგ განსაკუთრებულ შემთხვევებზე ამ 13 უგემრიელესი და მარტივი რეცეპტით, გვერდიდან და დამწყებიდან დესერტამდე. თქვენ შეგიძლიათ გაიმეოროთ ისინი მთელი სეზონი - ასევე მომავალ წელს.

ატმის კაპრესეს სალათი

ჯანმრთელი, მარტივი და ნათელი. ამ გაფორმების შემდეგ, თქვენ ყოველთვის გინდათ ატმის დამატება თქვენს მომავალ კაპრესეულ სალათებში. ატმის სიტკბოება მოცარელას სიმდიდრეს ამრგვალებს და თეთრი ბალზამიკოს წვეთი მჟავიანობის შეხებას მატებს. ეს არის სრულყოფილი სალათი, რათა მიიღოთ თქვენი მარაგის ახალი, მწიფე და ტკბილი ზაფხულის ატამი. მიიღეთ ჯოანა გეინსის ატმის კაპრესის სალათის რეცეპტი.

მზარეულის საფუძვლები შეარჩიეთ სალათის თასი ქულერის პაკეტით, $ 11.98 ამაზონზე

ამ დიდ სალათის თასს აქვს ჩაკეტილი სახურავი ბუდეებით, ასევე ჩამონტაჟებული გამაგრილებელი პაკეტი.

მაროკოს ყაბაყის, ყურძნისა და ბულგარული წიწაკის სალათი

ახლო აღმოსავლეთისგან შთაგონებული ეს სალათი საკმაოდ მკვებავია და სავსეა ჯანსაღი საკვებით, როგორიცაა ყაბაყი, ყვითელი გოგრა და წითელი წიწაკა, რომლებიც უხვად არის ზაფხულის თვეებში. ყურძენი მატებს ტკბილ შეხებას და ვიმეგრეთში შემორჩენილი ლიმონი აძლიერებს მჟავიანობას, სანელებლები კი ცოტა სითბოს. ეს დაბალანსებული კერძი აუცილებლად გაახარებს თქვენს ვეგანურ და ვეგეტარიანულ თანამგზავრებს - და ყველას. მიიღეთ ჩვენი მაროკოს ყაბაყის, ყურძნისა და ბულგარული წიწაკის სალათის რეცეპტი.

ბრიუსელის შემწვარი სალათი პეკორინოთი და ბროწეულით

დაზოგეთ დრო ამ ჯანსაღი სალათის დამზადებაზე ბრიუსელის გახეხილი ყლორტებისა და ბროწეულის მარცვლების პაკეტის ყიდვით. სტუმრებს მოეწონებათ კარამელიზებული მოხარშული ყლორტები, ნედლ, ხრაშუნა ყლორტებთან ერთად, პეკორინო-რომანოს ყველის სიმკვეთრე და ბროწეულის მარცვლების ტკბილ-მჟავეობა. მიიღეთ ჩვენი შემწვარი უმი ბრიუსელის სალათი პეკორინოს და ბროწეულის რეცეპტით.

ონლაინ თამაში Tangy კომბოსტო Slaw

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ დაგჭირდებათ გაცივების შესაბამისი დრო, კომბოსტოს ეს ნამცხვარი გასაკეთებელია. ეს ნაყენი გამოტოვებს მაიონეზს, ცვლის მას მურა ცაცხვი. ლალის ლათინურად შთაგონებული ჩილის ფხვნილის, კამრისა და კაიენის გემო ამატებს სითბოს და უხეშად დაჭრილი კილანტრო მატებს სიახლეს. მსუბუქი და მომაბეზრებელი გვერდითი კერძი, რომელსაც თან ახლავს ზაფხულის შემწვარი BBQ კერძები. მიიღეთ ჩვენი Tangy კომბოსტო Slaw რეცეპტი.

მარტივი კრევეტების სალათი მანგოთი და კიტრით

ეს კრევეტების სალათი არის მსუბუქი და გამაგრილებელი. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მომზადება მარტივია, მისი არომატი მრავალფეროვანია, იგი შედგება მაიონეზისა და დიჟონის მდოგვის ფუძისგან, ტკბილი მანგოსგან, რომელიც მატებს სიკაშკაშეს, ხრაშუნა კიტრს და არომატულ ახალ კამას. მიირთვით ეს სალათი პატარა ძვირფასი ქვის ან კარაქის სალათის ფოთოლზე. თქვენი უგლუტენო მეგობრები შეგიყვარდებათ. მიიღეთ ჩვენი მარტივი კრევეტების სალათი მანგოს და კიტრის რეცეპტით.

მცენარეული კარტოფილის სალათი

თუ მაიონეზი არ არის თქვენი საყვარელი სანელებელი, მაშინ ეს კარტოფილის სალათი თქვენთვისაა. ის სავსეა ახალი ოხრახუშით, ტარხუნით და კამათი და მჟავიანობას იღებს სურნელოვანი შამპანურის ძმრისა და დიჟონის მდოგვისგან. ეს კარტოფილის სალათი კარგად ემსახურება თბილ ან ოთახის ტემპერატურაზე. მიიღეთ ჩვენი მცენარეული კარტოფილის სალათის რეცეპტი.

ჩინური ქათმის სალათი

ეს აზიური შთაგონებით დამზადებული სალათი იქნება თქვენი მომავალი ზაფხულის შეკრებაზე. დაზოგეთ დრო და გამოტოვეთ ღუმელის ჩართვა როტისტერიის ქათმის და შემწვარ ნუშით ყიდვით. ვინეგრეტი, რომელიც შედგება აზიური არომატისგან, როგორიცაა ჰოისინი, სოიო, ჯანჯაფილი და სეზამის ზეთი კარგად ერწყმის გახეხილ ქათამს და ტონაზე ჯვარცმულ ბოსტნეულს, როგორიცაა კომბოსტო, კიტრი და წიწაკა, ასევე ხრაშუნა, თხილი ნუში. მიიღეთ ჩვენი ჩინური ქათმის სალათის რეცეპტი.

ანანასის და კიტრის გუაკამოლე

შეაგროვეთ თქვენი ტორტილიას ჩიპები, რადგან სტუმრები გაანებივრებენ ამ არომატულ გუაკამოლის წარმოდგენას, რომელიც აერთიანებს ტკბილ ანანასს, ხრაშუნა კიტრს და მდიდარ ავოკადოს. მარტივად მოსამზადებელი და უბრალოდ დასრულებული ქინძი, ლაიმის წვენი, წითელი ხახვი და ჯალაპენო, გუაკამოლის ეს მიღება შეიძლება გახდეს თქვენი შემდეგი საყვარელი მექსიკური შთაგონება. მიიღეთ ჩვენი ანანასის და კიტრის გუაკამოლის რეცეპტი.

ტომატილო სალსა

გუაკამოლეზე და ტორტილას უხვად ჩიპზე დაბრუნება, სალსა არის კიდევ ერთი დარწმუნებული გზა თქვენი მეგობრებისა და ოჯახის გასახარებლად. მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიაში შეძენილი სალსა ადვილი შესყიდვადია, საკუთარი თავის დამზადებას სულ რაღაც 15 წუთი სჭირდება. ეს ტომატილოს რეცეპტი შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს და შეკრება მხოლოდ დაჭრა და შერევაა დიდ თასში. სუპერ გამაგრილებელი და შესანიშნავია ზაფხულის შეხვედრებისთვის. მიიღეთ ჩვენი ტომატილო სალსა რეცეპტი.

შემწვარი საზაფხულო ბოსტნეულის მაკარონის სალათი

მაკარონის სალათები არის ჭკვიანი გზა ხალხის დიდი ჯგუფების შესანახი და, როგორც წესი, შემავსებელი და მარტივი მოსამზადებელია. ეს გაფორმება შეიცავს ახალ, ზაფხულის ბოსტნეულს, როგორიცაა სიმინდი, ყაბაყი და პომიდორი და მარილიანი, მდიდარი ფეტა. უბრალოდ მოამზადეთ თქვენი პასტა თქვენი არჩევანის მიხედვით და ბოსტნეული შეწვით გრილზე. დაასრულეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ფეტა და ქინძი. გემრიელი და ჯანსაღი საზაფხულო რეცეპტი. მიიღეთ ჩვენი შემწვარი საზაფხულო ბოსტნეულის მაკარონის სალათის რეცეპტი.

მარტივი კენკრის კარაქის ტორტი

ეს კარაქის ტორტი არის "ნამცხვრის დამზადება" და უგემრიელესი ტორტი. შევსება მზადდება მასკარპონეს ყველით, მაგრამ ნაღების ყველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შემცვლელი. დაასხით ტორტი ახალი კენკრით და თქვენ გაქვთ ზაფხულის, მსუბუქი დესერტი. მიიღეთ ჩვენი მარტივი კენკრის კარაქის ტორტის რეცეპტი.

გასაღები ცაცხვის ღვეზელი

გასაღები ცაცხვის ტორტი ყოველთვის სახალისოა შეკრებაზე. ეს არის tart, ტკბილი, და graham cracker crust ქერქი არის კარაქიანი და decadent გარეშე ძალიან მდიდარი. ძირითადი ცაცხვი ტრადიციულად იკრიფება კარიბის ზღვის აუზში, მექსიკასა და ფლორიდაში, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ თბილ კლიმატში ცხოვრება, რომ მიიღოთ ეს მწიფე ძვირფასი ქვები. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ძირითადი ცაცხვი ამაზონიდან! მიიღეთ ჩვენი ძირითადი ცაცხვი ტორტის რეცეპტი.

არა-გამომცხვარი შვრიის ფუნთუშები

ვის არ უყვარს შვრიის ნამცხვარი? და ეს რეცეპტი გიშველის ღუმელის ჩართვისგან. სავსე შვრიის ფაფით, ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიფსებით და არაქისის კარაქით, ეს ორცხობილა მკვრივი და საღეჭია და იკრიბება მაცივარში ან საყინულეში გაცივებით. აამაღლეთ თქვენი ნამცხვრები ნაყინის დამატებით და საკუთარი ნაყინის სენდვიჩების დამზადებით. შეკრებისთანავე, გააფართოვეთ ნაყინი შეავსეთ სახალისო ტოპინგები, როგორიცაა მინი M & ampMs ან მინი შოკოლადის ჩიპი დამატებითი ბონუსისთვის. თქვენ იქნებით ყველაზე პოპულარული ადამიანი წვეულებაზე. მიიღეთ ჩვენი No-Bake შვრიის ორცხობილა რეცეპტი.

S'mores ბარები

S'mores არის კლასიკური საზაფხულო დესერტი, მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ მომავლის ვარიანტს, რომელიც არ საჭიროებს ცოცხალ ცეცხლს (ან რამოდენიმე ჩხირს) და არ არის ისეთი ბინძური, ჩვენი s'mores ბარები უბრალოდ რა გჭირდება. ჩვენ ვაერთიანებთ გრეჰემის კრეკერს, მარშმელოუს, ნახევრადტკბილ შოკოლადს, კარამელს და შემწვარ პეკანს s'mores- ისა და საშობაო ბზარის ბადაგისთვის. რეცეპტი 40 ცალია, ასე რომ ყველასთვის საკმარისი იქნება. მიიღეთ ჩვენი S'mores Bar რეცეპტი.

თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი წებოვანა, უცხიმო და ვეგანური ვარიანტები, გადახედეთ ჩვენს ხალხს მეგობრულ დესერტებს, რომელთაც ყველას შეუძლია მიირთვას.


Momofuku Milk Bar ’s პისტოს ტორტი

რამდენიმე კვირის წინ მთელი დღე სამზარეულოში გავატარე ჩემს ახალთან ერთად Momofuku რძის ბარის წიგნირა დიდი ხანი ველოდი სამზარეულოს და გამოცხობის მთელ დღეს. იმ დღეს ამბიციურად ვიგრძენი თავი და გადავწყვიტე წიგნის 2 რეცეპტი შემემთხვა. ახლა თქვენ შეიძლება არ ფიქრობთ, რომ 2 რეცეპტი ამბიციურია, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს იმიტომ ხდება, რომ ამ 2 რეცეპტის გასაკეთებლად, მე რეალურად მომიწია 6 მათგანის დამზადება. ორი ცალკეული რეცეპტი მიდის შოკოლადის ორცხობილის დამზადებაში და 4 პისტოჩიის ნამცხვრის დამზადებაში. თქვენ ხედავთ, რომ Milk Bar– ის დესერტები მართლაც უგემრიელესია, მაგრამ ისინი მრავალ ფენიანი არიან და არა დროებითი საცხობი, რაც მათ ძალიან კარგს ხდის. თქვენ უნდა მოემზადოთ, გააკეთოთ რამდენიმე ნამსხვრევები, დაიმსხვრა და ქერქები, რათა მზად იყოთ რეცეპტების უმეტესობის გამოსაცხობად. თუმცა შემიძლია ზუსტად ვთქვა, რომ ეს ყველაფერი ღირს! და როგორც კი დაამზადებთ იმ ნამსხვრევებს, იშლება და ქერქებს, შეგიძლიათ შეინახოთ რამდენიმე ნაწილი თქვენს საყინულეში იმ მომენტისთვის, როცა მოგინდებათ რძის ბული ან ნამცხვარი.

Momofuku Milk Bar ’s პისტოს ტორტი

მე არ მჭირდება გაყიდვა Milk Bar– ის მთელ ფენომენზე, რადგან მე წლების განმავლობაში ვგულშემატკივრობდი და ის ყოველთვის ჩემს მარშრუტზეა, როდესაც ნიუ იორკს ვესტუმრები. კომპოსტის ორცხობილა, ნამცხვარი, ნამცხვრები და მარცვლეულის რძის ნაზი ნაყინი ყველამ დაიმსახურა დამსახურებული რეპუტაციით, მაგრამ ჩემი საყვარელი რძის დესერტი არის ტორფის ტრიუფელირა პირველად რომ დავიჭერი ერთში, ასე სასიამოვნოდ გამიკვირდა და მყისვე ჩავვარდი. ტექსტურა არავის ჰგავს და გეჩვენებათ, რომ თქვენ უკბენთ ნამცხვრის ნედლეულს და#8211 და მართლაც, ვის არ უყვარს ნამცხვრის ნედლი ცომი? ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ ჩემი იმედგაცრუება, როდესაც მე არ ვნახე მათი რეცეპტი წიგნზე პირველი შეხედვისთანავე. თუმცა დარწმუნებული იყავით, თუ კარგად დააკვირდებით, იქ იმალება ერთი ნამცხვრის ტრიუფელის რეცეპტი.

კრისტინა ტოსი ხელს აწერს ჩემს წიგნს

მე მქონდა წიგნი წინასწარ შეკვეთილი კვირების განმავლობაში და ძალიან ბედნიერი ვიყავი რომ საბოლოოდ მივიღე. მან ცოტათი შემახსენა დევიდ ჩანგი ’ Momofuku cookbookდა აღმოვაჩინე, რომ თავიდან ბოლომდე ვკითხულობდი, როგორც დიდი მხატვრული წიგნი. მე აღმოვაჩინე, რომ ეს იყო კიდევ უფრო შთამაგონებელი, არა მხოლოდ რეცეპტების თვალსაზრისით, არამედ ქრისტინა ტოსის მოგზაურობის თვალსაზრისით და როგორ მიაღწია მას იქ, სადაც დღეს არის. მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ მისი გემოვნების კომბინაციები გენიალური იყო და მას შემდეგ რაც გავიარე მისი ზოგიერთი რეცეპტი, ახლა კიდევ უფრო დავრწმუნდი. ძალიან გამიხარდა მისი შეხვედრა ნიუ იორკში შოკოლადის შოუზე გასულ შაბათ -კვირას. ის ისეთივე ტკბილია, როგორც მისი დესერტები და ლაპარაკი მშვენიერია, მან ხელმოწერაზე ნაჭდევები მოიტანა! თუ გიყვართ ცხობა და გაქვთ ტკბილი კბილი, ეს წიგნი აუცილებლად უნდა იყოს თქვენს სურვილთა სიაში.

Momofuku Milk Bar ’s შოკოლადის ორცხობილა

მე ვიზიარებ რეცეპტს შოკოლად-შოკოლადის ორცხობილა შენთან ერთად დღეს პისტოჩის ნამცხვარი ბრწყინვალე იყო და მისი ყველა განსხვავებული კომპონენტი - ნამცხვარი, პისტოლეტის ყინვა, ლიმონის ხაჭო და რძის ნამცხვარი - აბსოლუტურად გემრიელი. ყველა მათგანი შეიძლება გაკეთდეს დროზე ადრე და შეიკრიბოს ბოლო წუთს, რაც ნამდვილად გვეხმარება, ვინაიდან ეს შრომატევადია. მთელი ტორტი ერთად არის ლამაზი და მე მას კვლავ გავაკეთებ, რადგან მე მიყვარს პისტოლეტები, მაგრამ რეცეპტის გაზიარება აქ ბევრ ადგილს დაიკავებს და რადგანაც ფისტას პასტა ძნელად მოიპოვება მონრეალში, მე მჯერა შოკოლად-შოკოლადის ორცხობილა არის უფრო უსაფრთხო ფსონი. ისინი საღეჭი და ტენიანი და ისეთი შოკოლადისფერია, რომ ისინი აუცილებლად გახდებიან თქვენი რჩეული. თქვენ მოგიწევთ წიგნის ასლის აღება, რათა შეძლოთ მასში ყველა სხვა გემრიელი რეცეპტის გაკეთება.

Milk Bar ’s შოკოლადის შოკოლადის ორცხობილა (ამზადებს 10 -დან 15 ორცხობილს)
Momofuku Milk Bar– დან აღებული რეცეპტი ქრისტინა ტოსიმ

შემადგენლობა:

  • 225 გ (1 ჯოხი) კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • 300 გრ (1 1/2 ჭიქა) შაქარი
  • 100 გრ (1/4 ჭიქა) გლუკოზა (ან 35 გრ სიმინდის სიროფი)
  • 1 კვერცხი
  • 1 გრ ვანილის ექსტრაქტი
  • 60 გ (2 უნცია) 55% შოკოლადი, გამდნარი
  • 200 გრ (1 1/4 ჭიქა) ფქვილი
  • 100 გრ (3/4 ჭიქა) კაკაოს ფხვნილი
  • 3 გ (3/4 ჩ/კ) გამაფხვიერებელი
  • 1.5 გ (1/4 ჩ/კ) საცხობი სოდა
  • 7 გრ (1 3/4 ჩ/კ) კოშერის მარილი
  • 1/2 რეცეპტი შოკოლადის ნამსხვრევები (რეცეპტი შემდეგნაირად)
  1. ავთქვიფოთ კარაქი, შაქარი და გლუკოზა 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ კვერცხი, ვანილი და გამდნარი შაქარი. კარგად აურიეთ საშუალო სიცხეზე 7-8 წუთის განმავლობაში.
  2. დაუმატეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ აურიეთ.
  3. დაამატეთ შოკოლადის ნატეხი და აურიეთ რამდენიმე წამი.
  4. ნაჭდევებს აყავით ნაყინის კოვზით და მოათავსეთ პერგამენტზე დაფარული ნამცხვრის ფურცელზე. გააბრტყელეთ ფუნთუშის ზედა ნაწილი, შემდეგ კარგად გადააფარეთ უჯრები და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით ან ერთ კვირამდე.
  5. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე
  6. განათავსეთ ორცხობილა 4 და#8243 ერთმანეთისგან და გამოაცხვეთ დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში (ზედმეტად არ გამოაცხოთ ისინი!)
  7. ნამცხვრები ინახება 5 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე ან შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი ერთ თვემდე.

შოკოლადის ნამსხვრევების რეცეპტი
Momofuku Milk Bar– დან აღებული რეცეპტი ქრისტინა ტოსიმ


პოსტის ნავიგაცია

Ssam, კორეული ნელი შემწვარი ღორის კერძი, ნამდვილად არის წვეულების სასიამოვნო. მისი თქმით, რეცეპტის მიღმა მზარეული დავით ჩანგი ამბობს, რომ ssam კორეულია დახურული ან გახვეული. მართლაც, დაახლოებით ექვსი საათის შემდეგ 300 გრადუსზე დაყენებულ ღუმელში მიიღებთ კონვერტში გახვეულ ღორის ხორცს, რომელიც ცხიმიანი, მარილი, შაქარითაა ხრაშუნა და, მაშასადამე, გიჟურად გემრიელი.

მე მას ჩემი ქმრის დაბადების დღის ვახშამი მივეცი და ეს არ იქნებოდა ადვილი. ეს არის ის, თუ თქვენ წაიკითხავთ რეცეპტს ბოლომდე, სანამ გააკეთებთ. საუკეთესო კვება ოდესმე ” რადგან ისინი ჯინსის შარვლის ზედა ღილაკს იხსნიან.

ნუ წაიკითხავთ რეცეპტს დილის 6 საათზე, იმ დღეს, როდესაც თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი. ის ღორის მხარი დღეს უნდა გავაკეთო, ალბათ უნდა დავალაგო. საწოლიდან წამოვდექი გამთენიისას გახსნილ სუპერმარკეტში, მაღლა ავიყვანე ქუჩაში, შევიძინე ღორის მხარი, შევვარდი სახლში და შეშლილივით დავფარე მარილისა და შაქრის ნარევით. მაცივარში ღორის ხორცი მივიღე დილის 6:33 საათზე, რაც იმას ნიშნავდა, რომ ის მზად იქნებოდა ღამის 12:30 საათისთვის. იქნება ეს საკმარისი დრო ექვსი საათიანი ნელი შემწვარისთვის? მე მას ვწყვეტდი საღამოს 7 საათზე დაწყებული სადილისთვის. CHEF MOMENT ALERT იყო ის, რომ ღორის მხარი შუაზე გავტეხე და ორივე ნახევარი ცალკე ტაფაში მოვამზადე. სხვა რამ, რამაც მე მგონი, ის იყო, რომ როდესაც ხორცს ვჭამდი საათში, როგორც რეცეპტში იყო მითითებული, მე ყოველ ნახევარს გადავატრიალებდი მეორე მხარეს საზ. მე უნდა გამიხეხოს, ჩამოიბანოს, ან უბრალოდ დატოვოს ისე, როგორც არის.

როგორ იცით, როდესაც ეს ბრწყინვალე ნაჭერი მზადაა “ ბოლო აფეთქებისთვის, და#8221 საფეხური, სადაც გააცხელებთ ღუმელს 500 გრადუსამდე, შეწვით ყავისფერ შაქარში ცოტაოდენი მარილით და შექმენით ხრაშუნა ცხიმი- შაქრის კონვერტი, რომელიც ამ კერძს ერთ -ერთ ყველაზე გემრიელ ნივთად აქცევს

ბოლო რჩევა: ბოლო აფეთქების ” ნაბიჯის დროს, დარწმუნდით, რომ უყურებთ თქვენს ხორცს. მე მომისმენია, რომ ბო სსამს ცეცხლი გაუჩნდა ამ მომენტში და ბოლო მოეღო ყოველგვარ მოსალოდნელ სასწაულს.

მე მივირთმევ ბო სსამს უამრავი კორეული ფიქსინით: კიმჩი, წვრილად დაჭრილი კიტრი, რომელიც მე მოვაყარე შაქართან და ბრინჯის ღვინის ძმრით, ჯანჯაფილის ხახვის სოუსით, ბო სამის სოუსით, ბრინჯით, სალათის ფოთოლით, კილანტროთი და რეჰანით. ჭინჭლის ფუნთუშები, რომლებიც ჩვეულებრივ ივსება ტკბილი-სურნელოვანი ღორის ხორცით და ემსახურება დიმ თანხას. აზიის მაღაზიები ჩემს მხარეში, მე ვიპოვე ისინი გაყინული საკვების დერეფანში, Great Wall- ში.

ამ კერძში საუკეთესო ის არის, რომ სანამ მის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, მისი უმეტესობა მხოლოდ ლოდინია.


14 სასიამოვნო პატარა ტორტი

შეხედე, ცხელა და არ გინდა ღუმელი ჩართო. მაგრამ მაინც გინდა დესერტი. ეს გასაგებია. ყინულის ტირამისუ აქ არის თქვენი ყველა პრობლემის მოსაგვარებლად. მართალია, ყველა მათგანი.

2. საზამთრო და კანტალუპას მინი ფენის ტორტი

საზაფხულო გამოცხობამ შეიძლება დაგაფიქროთ ატმის ღვეზელი და ქლიავის ტორტები, მაგრამ ტორტს ასევე შეუძლია აჩვენოს ზაფხულის ტკბილი ხილი, როგორც ეს ჯანსაღი საზამთროსა და კანტალუს ტორტს მშვენივრად აჩვენებს.

3. მინი ბანანის ტორტი კარამელის შევსებით


 ეს ბანანის ტორტი კარამელის შიგთავსით იმდენად არის დამოკიდებული, რომ შეიძლება მადლობელი იყოთ, რომ ამის მეტი არ არის.

4. მინი დაბადების დღის ფენის ტორტი

ნათელი ფერადი და სავსე ნამდვილი ვანილით, ეს ნამცხვარი, მორგებული Momofuku Milk Bar- ის მიერ ცნობილი დესერტიდან, არის დესერტი, რომელიც ნამდვილად იქნება საუკეთესო საჩუქარი დაბადების დღის გოგონას წელს.

5. შოკოლადის რეზოლუციის ტორტი


 ეს მომხიბლავი პატარა ტორტი იმდენად ლამაზია, რომ თქვენი მეგობრები კითხვის ნიშნის ქვეშ აყენებენ თუ არა თქვენ თვითონ. ასე რომ თქვენ მოისურვებთ რამდენიმე ფოტოს გადაღებას მტკიცებულების სახით წარდგენისას.

6. ვაშლის სანელებლების ტორტი მარწყვის ყინვით


 ვაშლი და მარწყვი ბევრს არ ეკიდებიან, რაც ძალიან ცუდია, რადგან ისინი შესანიშნავი კომბინაციაა. ამ ვაშლის სანელებლების ნამცხვრის მშვიდი მდუღარეობა იღებს მშვენიერ დარტყმას ახალი კენკრისგან და საკმაოდ ვარდისფერი გარედან ჩატვირთვისას.

7. მინი შოკოლადის ფენის ტორტი

უგლუტენო, მარცვლეულის გარეშე და რძის გარეშე, მაგრამ გემოთი, რომელიც ძნელად სცემს, ეს ნამცხვარი შესანიშნავია მცირე, მრავალფეროვანი ხალხის გამოსაკვებად.

8. მოცვი-ვანილის ოცნების ტორტი


Cranberry არის იშვიათი სტუმარი დესერტის მაგიდასთან, რაც ძალიან ცუდია, რადგან მისი სიწითლე ვანილის მსგავსი ტკბილი გემოვნების ფანტასტიკური უკუჩვენებაა. ამ ნამცხვრის მოცვი და ვანილის კომბინაცია დაგაინტერესებთ სხვაგან სად შეგიძლიათ დაამატოთ მოცვი თქვენს სიცოცხლეს.

9. მარწყვის შოკოლადის მინი ტორტები


 მარწყვი და შოკოლადი მხოლოდ რომანტიკას იწვევენ. მოამზადეთ ეს ნამცხვარი თქვენთვის და თქვენი თაფლისთვის და აღნიშნეთ ნებისმიერი განსაკუთრებული შემთხვევა, როდესაც შეგიძლიათ მოიფიქროთ. TGIF?

10. მინი ფენის გინესის ტორტი ირლანდიური კრემით Ganache Frosting

ბზინვარება და შოკოლადი ყველანაირად სწორი გზით, ეს არის ნამცხვარი, როცა გამოგადგებათ, როდესაც გსურთ მოიგოთ გული, გონება და შესაძლოა სხვა ნივთებიც.

11. შოკოლადის ჰალვას ტორტი ტაჰინის ყინვით

კარგი არაფერია ცუდი, ძველებური ნამცხვარი კარაქის კრემით, მაგრამ ხანდახან სასიამოვნოა ცოტაოდენი განშტოება. ეს შოკოლადის ჰალვას ნამცხვარი ტაჰინის ყინულებით ახალისებს აღმოსავლეთ ხმელთაშუა ზღვის არომატს და დაგაკლებთ მხოლოდ ერთი ნაკბენის შემდეგ.

12. წითელი ცხელი დარიჩინის ვაშლის ნამცხვარი

თუ არასოდეს გქონიათ ტკბილი და ცხელი ცხარე ვაშლი, ახლა დროა ამის გამოსწორება. ამ ტორტს აქვს დარტყმა და თქვენ იქნებით მასში.

13. Buttermilk Chiffon Cake Blueberry Curd და Buttermilk Whipped Cream

ძირითადად ზაფხულია პატარა ნამცხვრის სახით.

14. შოკოლადის სნიკერსის მინი ფენის ტორტი


 ერთი შეხედეთ ამ პატარა ტორტს უნდა გითხრათ ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ. თუ ეჭვის ტიპი ხართ, გახსოვდეთ, რომ ზედმეტად შოკოლადის ტორტი, შოკოლადის ნაღები, შოკოლადის განანა და კარამელის გემო ნამდვილად ერთად არის.

ელიზაბეტ სტარკი არის კვების მწერალი, რომელსაც აქვს სეზონური საჭმლის, დიდი დესერტების და ღვინის შეუსაბამო წყურვილი. დაწვრილებით წაიკითხეთ მის ბლოგში, ბრუკლინის ვახშამი.


ასე მდიდარი და ტენიანი - მადლობა, მაიო!

ეს ნამცხვარი პროექტია? დიახ, რა თქმა უნდა ასეა. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მას ერთ კომპონენტს და კარგად იმუშაოთ წვეულების დღის წინ.

რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ. სამზარეულოს რჩევა, რომელიც მუშაობს. რესტორნის რეკომენდაციები, რომლებსაც ენდობით.

© 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. Გემრიელად მიირთვით შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორული პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების გამრავლება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი


5 TOP MUST-MAKE SCRUMPTIOUS ზაფხულის რეცეპტები

საზაფხულო სამზარეულოს მომზადება მარტივია და სასარგებლოა და გრილზე! ჩემი ზაფხული დაკავებულია, როგორც შენი! შრომა და თამაში! ასე რომ, მე არ მინდა, რომ ვიყო ხაფანგში სამზარეულოში, როდესაც შემიძლია ვიყო ბაღში, ან ეზოზე მეგობრებთან ერთად და ვტკბები ზაფხულის მშვენიერი საღამოთი! მე ვაზიარებ ჩემს 5 ძალიან საყვარელ საზაფხულო რეცეპტს. ეს არის საუკეთესო StoneGable საუკეთესო! ვიმედოვნებ, რომ თქვენ შეეცდებით მათ!

1. MAGIC BBQ RUB

მე ვფიქრობ, რომ ყველა სანელებლების კარადას უნდა ჰქონდეს ეს დიდი, მრავალმხრივი ნაგავი ბორტზე! MAGIC BBQ RUB მშვენიერია ქათმსა და ნეკნებზე. ის თქვენს ხორცს აძლევს პიკანტურ არომატს და სულ მცირე სითბოს. მწველი და რთული, ეს არის ჩემი გრილის გზა!

2. შემწვარი ბოსტნეული ბალზამიანი ჩაცმულობით

მაშინაც კი, თუ ბოსტნეული არ მოგწონთ, ეს უნდა სცადოთ. საუცხოო საზაფხულო ბოსტნეული შემწვარი სრულყოფილ ნახშირზე და დაბანილი ბალზამით, რომელიც გაჟღენთილია ნიორითა და რეჰანით. მათი ჭამა შეიძლება ცხელი ან ცივი და მშვენივრად იმუშაონ ომლეტში ან სენდვიჩში. ჩვენ ვამზადებთ მათ თითქმის ყოველკვირეულად მთელი ზაფხულის განმავლობაში!

3. ბალახის კარაქი

თუ მცენარეებს მოჰყავთ, გინდათ გააკეთოთ მწვანილის კარაქი. ეს არის ძალიან მარტივი და აქვს ამდენი ვარიაცია. უბრალოდ დაფიქრდით, რომ თქვენს საყინულეში ქონდარი მარილიანი კარაქი გამოვიყენოთ, კარაქის ნაცვლად რომ გამოიყენოთ თქვენს კერძებსა და შემწვარ საჭმელს ზედმეტი არომატი. მეც ვაძლევ საჩუქრებს!

4. მოჭიქული ლიმონის ზუკჩინის პური

თუ ყაბაყი ოქროდ ღირდა, ჩვენ ვიქნებოდით უმდიდრესი ადამიანები მსოფლიოში. ყაბაყს უყვარს ჩვენი მიწა და აწარმოებს სარეველას მსგავსად! რა უნდა ქნას გოგონამ ყველა იმ ყაბაყთან ერთად და#8230 გააკეთოს მოჭიქული ლიმონის ზუკჩინის პური! ეს არის დელიკატური და ტენიანი და აქვს ინტენსიური ლიმონის არომატი. ის ასევე კარგად იყინება და გემრიელია. გასაკვირი არ არის, რომ ის ხუთეულში შედის!

5. საუკეთესო კარტოფილის სალათი, რომელიც ოდესმე გექნებათ და#8230 არ დაიკელით!

თქვენ ნამდვილად უნდა სცადოთ რეცეპტი და თავად დარწმუნდეთ! StoneGable კარტოფილის სალათი არის საკვები, რომელსაც ყველაზე მეტად მთხოვენ ზაფხულის შეკრებებზე და პიკნიკებზე! დიახ, ეს ძალიან კარგია. ამას ცოტა მეტი შრომა სჭირდება, მაგრამ ის შეიძლება ეტაპობრივად გაკეთდეს და უკეთესად დააგემოვნოს, თუ წინასწარ გააკეთებთ. ასე რომ ღირს ძალისხმევა.

ვიმედოვნებ, რომ სცადეთ ზაფხულის ყველა ეს გემრიელი რეცეპტი! ისინი აუცილებლად გახდებიან თქვენი ფავორიტებიც!

მე მომწონს ეს რეცეპტები, შეიძლება დაგჭირდეთ მათი დამატება თქვენს RECIPE ან SUMMER Pinterest დაფაზე. შეგიძლიათ გამომყვეთ და ნახოთ ყველა უგემრიელესი საზაფხულო საჭმელი, რომელსაც მე ყოველდღე ვპოულობ აქ.

გააზიარე ეს პოსტი:

ᲗᲥᲕᲔᲜ ᲨᲔᲘᲫᲚᲔᲑᲐ ᲐᲡᲔᲕᲔ ᲛᲝᲒᲔᲬᲝᲜᲝᲗ:

გამოიწერეთ ელექტრონული ფოსტა, რომ მიიღოთ ყოველდღიური შთაგონება.

კომენტარები

კარგი, მე მოვამზადებ ამ უგემრიელეს პურს! ჩვენ გვიყვარს ყველაფერი ლიმონის არომატით და მე ნერწყვდენა როდესაც შევხედე მას! ჰაჰაჰა.

ამ კვირაში მე გავაკეთე თქვენი რეცეპტი ლიმონის ყაბაყის პურისთვის. რეცეპტი ბევრჯერ გამიკეთებია (ლიმონის ხე გვაქვს) და ყველას უყვარს პური. ეს არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი სწრაფი პურის რეცეპტი. მე ასევე მიყვარს თქვენი რეცეპტი ნივრის კამა მწნილისთვის. ჩემი ოჯახი, რა თქმა უნდა, მათზეა დამოკიდებული. მე აღმოვაჩინე, რომ თქვენი ყველა რეცეპტი თანმიმდევრულად კარგია. მე არ უნდა ვიდარდო, რომ რეცეპტმა ვერ მოიგო ’ რა მე მიყვარს შენი ბლოგი და შენი დეკორაცია. მე ვაფასებ თქვენს ღირებულებებს. შენ რა თქმა უნდა ჩემთვის კურთხევა ხარ. Გმადლობთ!

მადლობა, რომ გამაცანი ნოლა. ასე სასიამოვნო მოსასმენია! ბიჭო, მე მიყვარს ლიმონის ხე ჩემს ეზოში!

მოჭიქული ლიმონის ყაბაყის პურის რეცეპტში, 1/2 ჭიქა ნაყენის გარდა, თქვენ გაქვთ წყალთან შერეული რძის რძის კულტურები) ზუსტად რას ნიშნავს ეს?
მადლობა!

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ან მეორე.

კენდრა @ www.joyinourhome.com გამოეხმაურა

ვეთანხმები, მე უნდა ვცადო ეს რეცეპტები, ივონ! კარტოფილის სალათი საოცრად გამოიყურება! Მადლობა გაზიარებისთვის! ჩამაგრება!

ყველაფერი გემრიელად გამოიყურება !! მე მოუთმენლად ველი ჩვენს ოჯახურ შეკრებას და შევეცდები თქვენს ფანტასტიკურ რეცეპტებს. Გმადლობთ გაზიარებისთვის.

ეს ყველაფერი ისე მომხიბვლელად გამოიყურება! ჩვენ ასევე გვიყვარს ზაფხულში გრილზე ბევრი კერძის მომზადება და იგივე მიზეზების გამო- არავის უნდა სახლში ყოფნა! მე უნდა გამოვაქვეყნო ეს და გამოვიყენო, როდესაც ჩვენი შვილი ავსტრალიიდან დაბრუნდება სახლში: D მადლობა ამ ივონის გაზიარებისთვის!

მე ვფიქრობ, რომ მე შევეცდები იმ მწვადი რუბლს! იუმ! მადლობა რეცეპტებისთვის!
შელი

გმადლობთ რეცეპტებისთვის, ისინი ყველა მშვენივრად გამოიყურებიან და ველოდებით მათ გამოცდას ..
ბედნიერ დღეს გისურვებთ
პამი

ყველაფერი ისე კარგად გამოიყურება
მე უკვე ჩავამაგრე ბალახის კარაქი და მოვამზადე კარტოფილის სალათი


გისურვებთ მშვენიერ დღეს.
ვარდი

Yvonne –, როდესაც ჩემი ქალიშვილი ელოდებოდა ჩვენს პირველ შვილიშვილს, მინდოდა ბავშვის შვილის არაკონვენციური შხაპი გამეკეთებინა, რომლისთვისაც ჩვენ შეგვიძლია წყვილები მოვიწვიოთ, ვიდრე კვირა დღის შუადღისას ქალები მხოლოდ ტრადიციულ შხაპზე.
იმის გათვალისწინებით, რომ ჩვენი ოჯახი, მიუხედავად იმისა, რომ ტორონტოში არის Green Bay Packers– ის უზარმაზარი თაყვანისმცემლები, ჩვენ სწრაფად მივიღეთ გადაწყვეტილება, რომ დაგვემზადებინა პაკეტებთან ერთად ჩვენი საღამოს საღამო.
ჩვენ მივირთმევდით საჭმელს, რომლითაც ჩემი ოჯახი სარგებლობდა წინა კუდის კარზე და#8211 ბევრი ბარბექით და მე გავაკეთე 40 ბოთლი თქვენი ნაგავი საჩუქრად და#8211 ეს შხაპის ერთ -ერთი ყველაზე დიდი დარტყმა იყო. ხალხი ძალიან აღელვებული იყო და რამდენიმემ დამირეკა რეცეპტისთვის.
ასე რომ, მადლობა ივონეს შესანიშნავი რეცეპტისთვის, რომლის დამზადებაც ადვილი იყო, რომელმაც უდიდესი შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემს სტუმრებზე და დიახ, ძალიან, ძალიან გემრიელია!
ჩვენი პატარა Green Bay Packer- ის ფანი რამდენიმე კვირაში აღნიშნავს მის პირველ დაბადების დღეს და მე მოვამზადებ თქვენს კარტოფილის სალათს და შემწვარ ბოსტნეულს.
თქვენ უზარმაზარი ყოფნა ხართ ჩემს სამზარეულოში რეგულარულად, მადლობა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის.

გილოცავ დაბადების დღეს შენს პატარა შვილიშვილს. დიდი მადლობა რომ შემატყობინეთ იმის შესახებ, თუ როგორ იმოქმედა თქვენზე StoneGable- მა! ვიცი, რომ კარტოფილის სალათი მოგეწონებათ.

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩემს ბლოგში და ჩემს ცხოვრებაში!

მე ცარიელი ბუდე ვარ, რომელიც ჩემს მშვენიერ მეუღლესთან ბობისთან ერთად ცხოვრობს StoneGable– ში. ჩვენი სახლი ხშირად ჰგავს სასტუმროს, სავსე ოჯახით და მეგობრებით. მე მიყვარს ყველაფერი სახლში და ბაღში! ვცხოვრობ მადლით, ვცდილობ ვიცხოვრო დიდი და მიყვარდეს ყველა, ვინც ჩემს გზას გადაკვეთს.


ტეკილას კოქტეილის რეცეპტები შესანიშნავია ზაფხულის გასართობად

იმის სწავლა, თუ როგორ გამოიყენოთ მაქსიმალურად თქვენი სახლის ბარი, არასოდეს ყოფილა უფრო მნიშვნელოვანი უნარი. სადილის წვეულებიდან თქვენს სოციალურ ბუშტუკებთან ერთად, სოციალურად დაშორებული შემოგარენის მწვადებით, საზაფხულო გართობა გაჩაღებულია, თუნდაც კოქტეილის საათი ცოტა განსხვავებული იყოს წელს. ვინაიდან დონ ხულიოს ტეკილა ერთ -ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი ფუფუნების ტეკილაა კანადაში, ჩვენ ვიფიქრეთ, რომ ჩვენ ალბათ უნდა ავიღოთ ჩანაწერები დონ ხულიო გონცისა და ააქუტელეზის, ბრენდის მექსიკელი დამფუძნებლისგან და დარწმუნდით, რომ ჩვენი ბარი კარგად არის აღჭურვილი მხოლოდ საუკეთესოებით. თავისი პირველი ტეკილა 1942 წელს 17 წლის ასაკში რომ შექმნა, გონზმა & ააქუტელეზმა განაგრძო ტეკილას სამყარო, აირჩია ხარისხი ხარისხზე, აგავას მცენარეების ყურადღებით გაშენებით, რათა უზრუნველყოს, რომ მისი პროდუქტი საუკეთესო იყოს კლასში.

მას ასევე სიამოვნებდა გართობა, ამიტომ მან სპეციალურად შეიმუშავა ტეკილას უფრო მოკლე ბოთლი, რათა მისმა სტუმრებმა ადვილად გადაეტანათ იგი მაგიდაზე და დაენახათ ერთმანეთი. როდესაც თქვენ იკრიბებით ამ უჩვეულო დროს, მსგავს გააზრებულ დეტალებს შეუძლიათ ყველაფრის შეცვლა. ხელის სადეზინფექციო საშუალების ხელმისაწვდომობიდან დაწყებული, დაწყებული კერძების დასამზადებლად საჭმლისთვის, თქვენი სტუმრები დააფასებენ თქვენს წინდახედულობას და გასართობ ოსტატობას. წაიკითხეთ უფრო მარტივი, ელეგანტური კოქტეილისა და ტაპასის იდეები პირდაპირ თაროდან, შთაგონებული თავად დონ ხულიოს მიერ.

ახალი და მომაბეზრებელი, ეს ტუჩის მომგვრელი კოქტეილი კარგად ჯდება რამდენიმე კარგ მეგობართან და მზიანი ეზოში.

& საშუალო 1.5 ტონ ტონ ტონ ხულიო ბლანკოს

& middot Tajin (ჩილის, ცაცხვისა და ზღვის მარილის ნაზავი) ჭიქის გასაშლელად

& middot შეავსეთ მაღალი ჭიქა ყინულით

და მიდოთ ჩაასხით დონ ხულიო ბლანკოს ტეკილა, გრეიფრუტის წვენი, ლაიმის წვენი და უბრალო შაქარი ჭიქაში

& middot Rim tajin და garnish ერთად wedge of ცაცხვი

საკვების შეხამება: ვარდისფერი და თეთრი გრეიფრუტის ფერადი სალათი ავოკადოსა და კილანტროსთან ერთად.

არსებობს უფრო მტკიცე საზაფხულო კოქტეილი, ვიდრე მარგარიტა? ტეკილას, ცაცხვისა და ბუნებრივი სიტკბოს კლასიკური კომბინაცია ქმნის სრულყოფილ რომანტიკულ პაემანს ღამეს.

& middot 1.5oz დონ ხულიო ბლანკოს ტეკილა

& middot 0.5oz მარტივი სიროფი ან აგავას სიროფი

1. შეუთავსეთ დონ ხულიო ბლანკოს, ცაცხვის ახალ წვენს და უბრალო ან აგავას სიროფს კოქტეილის შემრევში ყინულთან ერთად. Აანჯღრიე კარგად.

2. გადაწურეთ კლდეში ჭიქაში ყინულზე.

3. მორთეთ ცაცხვის სოლით

საკვების შეხამება: წვნიანი კრევეტების ტაკოს ფირფიტა ყველა ფიქსაციით.

დონ ხულიო ბლანკო და სოდა

ეს კოქტეილი სრულყოფილია თავისი სიმარტივით: პრემიუმ თაროზე დონ ხულიო ბლანკოს ტეკილასთან ერთად, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის სოდის წყლის ჩაყრა და ცაცხვის შესუსტება, რომ ის გახადოთ რაიმე განსაკუთრებული. მიირთვით ეს თქვენს სოციალურ ბუშტზე, რათა დაიწყოთ თქვენი შემდეგი სადილის წვეულება.

& საშუალო 1.5 ტონ ტონ ტონ ხულიო ბლანკოს

& middot ჩაასხით კირის ნაჭერი ჭიქის ძირში და ზემოდან მოათავსეთ ყინული

& middot დაამატეთ დონ ხულიო ბლანკოს ტეკილა

& middot ზემოდან სოდა და დამატებითი ცაცხვი

საკვების შეხამება: ოკეანის თევზით დამზადებული უბრალო და ახალი ცევიჩე, ცაცხვის ნაჭერი და სერანო წიწაკის დარტყმა.

ეს შინაარსი შეიქმნა The Kit Don Julio– ს მიერ დაფინანსებული და დამტკიცებული.


24 რამ, რაც უნდა გააკეთოთ ზაფხულის დასრულებამდე

ზაფხული, უბრალოდ, საუკეთესოა თავისი მშვიდი, ყველაფრის მენტალიტეტით. (უი, თუ ჩვენ ყველანი უფრო ზაფხულის მსგავსი ვიქნებით.) არავითარი სკოლა არ ნიშნავს გვიან ღამეს ბავშვებისათვის (მშობლებს მოსწონთ თუ არა!), ხოლო უფრო თავისუფალი გრაფიკი უდრის უფრო მეტ დროს, რათა უკანა ეზოში გაატაროთ საუკეთესო გარე თამაშები ალფრესკოს სადილის შემდეგ. მეოცნებე სიმების შუქების ქვეშ. და ეს მხოლოდ რამდენიმე გზაა ზაფხულის გრძელი დღეების მოშორების მიზნით. აქ, ჩვენ შევიკრიბეთ სულ 24 უნიკალური, მკაფიოდ განსაზღვრული საზაფხულო აქტივობა (თუ გნებავთ), რათა დაგეხმაროთ სრულად ისარგებლოთ კარგი ამინდისა და სეზონის კარგი განწყობით.

ამ ჩამონათვალში არის ბევრი საზაფხულო აქტივობა, რომელიც შესაძლოა უკვე დაგეგმილი გქონდათ, მაგალითად, ფერმერების ბაზარზე წასვლა ან სხვა პროდუქტების დამზადება. მაგრამ ჩვენ დავამატეთ რამოდენიმე იდეა, რომელიც თქვენთვის ახალია, მაგალითად იმ ახალი ფერმერების ბაზრის შესანახად, რომლითაც მთელი წლის განმავლობაში ისიამოვნებთ ან მოხალისედ მუშაობთ თქვენს საზოგადოებაში.

და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი რამ არის გასაკეთებელი ამ ზაფხულს თქვენთან ახლოს, იფიქრეთ იმაზე, რომ თქვენი საზაფხულო შოუ გაატაროთ კარავში, ტბაზე ან საგზაო მოგზაურობასთან ერთად. მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ზაფხულის თემატიკით სავსე სასიამოვნო საქმიანობის ჩამონათვალს, შეგიძლიათ ასე დიდხანს თქვათ სეზონზე და, რა თქმა უნდა, გნახავთ მომავალ წელს!


კარაქიანი ტორტები: რეცეპტები კანადის დესერტისთვის

ივნისის შუა რიცხვებია, მაგრამ ქვეყანა მზად არის თავისი ისტორიის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი დაბადების დღის დაგეგმვის გეგმაში: კანადა 150 იქნება წვეულება, რომელზეც ჩვენ ვისაუბრებთ მომავალ საუკუნეში.

და სწორედ ასეთი ნაციონალისტური სიამაყის დროს აღვნიშნავთ ყველაფერს კანადურად - როგორც ჩვენს საჭმელს. როგორ არის ჩვენი ხორბალი ერთ -ერთი ყველაზე სასურველი მთელს მსოფლიოში და როგორ მიეწოდება დასავლეთით გაზრდილი მდოგვის თესლის 80% დანარჩენ მსოფლიოს.

ბურგერებიდან პუტინამდე, შებოლილი ხორციდან ნეკერჩხლის სიროფამდე, ნანაიმოს ბარები და, რა თქმა უნდა, კანადური ბეკონი - და ნუ დავიწყებთ ლუდით! - კანადური სამზარეულო, უბრალოდ, ჩვენი ქვეყნის ჯამია, ზღვიდან ბრწყინვალე ზღვამდე.

მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ ნამდვილად არ არსებობს ერთი საკვები, რომელიც განსაზღვრავს ერს - ათწლეულების განმავლობაში, სამზარეულო განვითარდა და დღეს ის უფრო მეტად ასახავს მულტიკულტურულ ქსოვილს, რომელიც მოიცავს ამ დიდ ქვეყანას და აჩვენებს ყველას, ვინც ცხოვრობს და მზარეულები აქ.

და მაინც, თუ არსებობს ერთი საკვები, რომელიც ამყარებს ჩვენს ეროვნულ იდენტობას - მე უნდა ვთქვა, რომ ეს არის კარაქის ტორტი! ეს, რა თქმა უნდა, ჩვენი მემკვიდრეობის ნაწილია და რაც შეიძლება კანადელი. მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით მიიღებთ იმას, რასაც ბევრი უწოდებს ამ ქვეყნის ერთ -ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან დესერტს. ეს არის უგემრიელესი და მხიარული, ტკბილი და სექსუალური. და მიღმა გემრიელი. გამხდარი ან მტკიცე, უბრალო ან ქიშმიშით ან დენებით, კარაქი ან - გავბედე ამის თქმა? - ღორის ქერქზე დაფუძნებული ქერქი, როდესაც თქვენ ფიქრობთ კანადის ძირითად ნაწილზე, ეს უნდა იყოს ეს საყვარელი.

საიდან გაჩნდა? დომინირებს თეორიები კარაქის ტორტის წარმოშობის შესახებ, მაგრამ კოლინზის ინგლისური ლექსიკონი აღნიშნავს, რომ ეს არის "ერთ -ერთი იმ ცომეულიდან, ჭეშმარიტად კანადური წარმოშობის". Thecanadianencyclopedia.ca- ს თანახმად, "პირველი გამოქვეყნებული რეცეპტი მოვიდა 1900 წელს სამეფო ვიქტორიას საავადმყოფოს ქალთა დამხმარე ქალების დამხმარე წიგნთან ერთად. თუმცა, ითვლება, რომ წარმოშობა გაცილებით ძველია, სავარაუდოდ ფილების დიუ როის (მეფის ასულები) შედეგი. , რომელშიც დაახლოებით 800 ახალგაზრდა ქალი გაიგზავნა კვებეკში საფრანგეთიდან 1663 და 1673 წლებში კოლონიზაციის დასახმარებლად.

"These young ladies brought with them their traditional European recipes but were forced to adapt them according to what was available. The sugar pie, a single-crust pie with a filling made from flour, butter, salt, vanilla, and cream, is a likely precursor to the butter tart." And there are those who say the Scots should lay claim to the tart's identity, given they create a similar treat.

So romantic, our sweet butter tart. Poems have been penned and thousands of words have been written paying homage to this classic dessert.

Festivals have been created, tours arranged and trails organized, all in honour of this great treat that is painstaking to make, yet devoured in minutes.

So quintessentially Canadian, eh?

BUTTER TART LIQUEUR

Found the best cocktail recipe that pays tribute to this treat. “Butter tart would make a lovely flavour for a liqueur or cocktail," said author Marie Porter of Celebrationgeneration.com.

  • 1 cup (250mL) dark raisins
  • 2 vanilla beans
  • 3 cups (750mL) decent quality vodka
  • 2 1/2 cups (625mL) brown sugar, packed
  • 1/2 cup (125mL) maple syrup
  • 1/2 cup (125mL) water

Place raisins in a large, clean jar. Slice vanilla beans lengthwise, scoop seeds out. Add beans and seeds to jar, top with vodka, and shake well. Store in a cool, dark place for about 4-7 days, shaking daily.

After a few days, taste. If flavour is good and strong (it’ll likely be!), strain out raisins and vanilla, discard.* If you want more flavour, allow it to sit for another week or so, shaking daily.

Combine brown sugar, maple syrup, and water in a pot. Cook over medium heat, stirring frequently, until sugar is fully dissolved. Remove from heat, allow to cool.

Combine infused vodka with maple-brown sugar syrup, stirring or shaking well to combine. Bottle in clean wine or liqueur bottles.

After bottling, you should let it age for about a week in a cool place before drinking it. Aging results in a smoother, more mellow flavor.

*Saving a few vodka raisins to place in the liqueur bottle makes for a cute presentation idea.

BEST BUTTER TARTS

This is one of our all-time favourite recipes from one of our all-time favourite foodies - the one and only Elizabeth Baird, award-winning cookbook author and member of the Order of Canada. If anyone knows Canadian cuisine - it's Elizabeth!

In this recipe, Elizabeth says to feel free to replace the walnuts and/or raisins with the add-ins you like - currants, pecans or chocolate, for example, or leave them out for plain.

  • 1 cup (250 mL) packed light brown sugar
  • 1 cup (250 mL) corn syrup
  • 1/3 cup (75 mL) butter, cubed
  • 2 large eggs at room temperature
  • 3/4 cup (175 mL) chopped walnut halves
  • 1/2 cup (250 mL) raisins
  • 1/2 ჩ.კ. (2 mL) vanilla
  • 1/4 ჩ.კ. (1 mL) salt
  • 3 cups (750 mL) all-purpose flour
  • 1/2 ჩ.კ. (2 mL) salt
  • 1/2 cup (125 mL) cold butter, cubed
  • 1/2 cup (125 ml) cold lard, cubed (or replace with additional butter)
  • 1 დიდი კვერცხი
  • 2 ჩ / კ (10 mL) vinegar
  • Ყინულიანი წყალი

PASTRY: In large bowl, whisk flour with salt. With pastry blender, cut in butter and lard until mixture is crumbly sprinkled with some larger pieces. In liquid measuring cup, whisk egg with vinegar. Add enough ice water to make 2/3 cup (150 mL).

Gradually sprinkle egg mixture over flour mixture, all while stirring briskly with fork until pastry clumps and holds together. If there are floury bits lurking in bottom of bowl, add a splash more ice water to incorporate into ragged dough.

With floured hand, firmly press dough together divide in half. Press each half into disc about 1-inch (2.5 cm) thick. Wrap each half and chill for 1 hour or up to 3 days. Let stand at room temperature until pliable enough to roll out.

შევსება: Meanwhile, in saucepan, bring sugar and syrup to gentle simmer, stirring just to blend. Simmer gently for 3 minutes let cool for 5 minutes. Stir in butter let cool to room temperature.

In medium bowl beat eggs with vanilla and salt pour butter mixture slowly over egg mixture, stirring continuously. გვერდზე გადადეთ.

On floured pastry cloth or counter, roll out half of dough at a time to 1/8-inch (3 mm) thickness. Using 4-inch (10 cm) round cookie cutter (or bottom of empty 28 oz./796 ml) can), cut out 20 rounds. (Save any leftover dough for another purpose.)

Fit pastry rounds into regular muffin cups. Divide walnuts and raisins among pastry shells. Spoon in filling until shells are about three-quarters full. Bake in bottom third of preheated 400F (200C) oven for 10 minutes. Reduce heat to 350F (180C) and bake until pastry is golden and filling bubbling, about 10 minutes.

Let firm up for 3 minutes in muffin pans. With a rounded blade of table knife or small off-set spatula, run around each tart to loosen. Lift each out onto rack to cool. If tart feels too fragile to move, let it set in the cup a few minutes longer. Be sure to loosen any tarts with filling bubbled out over the edges before the filling hardens.

CLASSIC CANADIAN BUTTER TART SUNDAE

  • 2 ს.კ. (30mL) caramel flavoured syrup
  • 1 ს.კ. (15mL) raisins
  • 1 scoop (1/2 cup/125mL) butterscotch ripple ice cream
  • 1 waffle bowl
  • 2 ს.კ. (30mL) shortbread cookie crumbs, divided
  • 1 ს.კ. (15mL) toasted pecans, optional
  • Whipped cream, optional additional caramel flavoured syrup for garnish

Combine caramel syrup and raisins in small bowl. გვერდზე გადადეთ. Drop 1 Tbsp. (15mL) cookie crumbs in bottom of waffle bowl. Top with ice cream and remaining cookie crumbs. Drizzle with caramel raisin mixture, toasted pecans (if using), whipped cream and additional sundae syrup. მიირთვით დაუყოვნებლივ.


Უყურე ვიდეოს: ამერიკა 60 წამში, 21 მარტი 2019