ka.haerentanimo.net
ახალი რეცეპტები

სალათი მოცარელასთან და თხილით

სალათი მოცარელასთან და თხილით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ჩაასხით ქილაში თავსახურით ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი, თაფლი და მდოგვი. დახურეთ ქილა და შეანჯღრიეთ ენერგიულად რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ აირია. ამგვარად მიიღება ვინეგრეტის სოუსი.

დიდ თასში აურიეთ სალათის ფოთლები, ზეთისხილი, მოცარელას ყველი, მწვანე ხახვი, რეჰანი და ნიგოზი. ზემოდან დაასხით ვინაგრეტი, მოაყარეთ მარილი და აურიეთ. დაასხით სალათი ახლად დაფქული შავი პილპილით. მიირთვით სალათი ოთახის ტემპერატურაზე.

თუ სალათი წინასწარ არის მომზადებული, მიზანშეწონილია დაამატოთ ვინაგრეტი უშუალოდ სუფრასთან მიტანის წინ, რადგან გასახდელი მჟავა გახმება და შეიწოვება სალათისა და რეჰანის ფოთლებს.


მოცარელას სალათი

1. დაჭერით მოცარელას კვანძებად კუბებად. შეინახეთ კუბურები ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, კარგად გაწურეთ სუფთა პირსახოცით, შემდეგ მარილი, პილპილი და გაიარეთ ათქვეფილი კვერცხი და ფქვილი. ისინი გაყვანილია პანში.

2. ეს კერძი მიირთვით ზეითუნის ზეთით გაზავებულ სალათთან ერთად, მოაყარეთ შემწვარი კრუტონები ნიორით, შებოლილი ლორი, დაჭრილი ნიგოზი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

3. რჩევა: გასახდელი ზეთის რაოდენობის შესამცირებლად დაამატეთ კოვზი რიკოტა. გასახდელი იქნება კრემისებრი, როგორც მაიონეზი.

2 ბულგარული მოცარელას ყველი
1 ან
3 სუფრის კოვზი ფქვილი
რამდენიმე სახის სალათის ნაზავი
გასახდელი
100 გრ შებოლილი ლორი
კრუტონები
ნიორი
რამდენიმე კაკალი
მარილი და პილპილი


მსგავსი რეცეპტები:

ნიახურის სახვევი

კლასიკური კარტოფილის ან ბადრიჯნის ნაკბენის საინტერესო ვარიაცია

ნიახური ჩაყრილი ქათმით

ნიახური ჩაყრილი ქათმით შერეული ჩაშუშული ხახვით, ბრინჯით და მწვანე ოხრახუშით, გამომცხვარი ტაფაში.

ყვავილოვანი კომბოსტო სალათი ნიახურით და ნიგვზით

ყვავილოვანი კომბოსტო სალათი ნიახურით, სტაფილოთი და კაკლის ბირთვით, მომზადებული მაიონეზით, არაჟნით, ლიმონის წვენით და მდოგვით

ნიახური თხილით და ვაშლით

ნიახური თხილით და ვაშლით, მომზადებულია ორი კვერცხის გულით, ზეთით და ლიმონის წვენით


შემადგენლობა:

• 250 გ დელაკოს მოცარელას ყველი, დაჭრილი / დაჭრილი ნაწილებად ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცარელა მინი დელაკო - მოცარელას ბურთები
• 250 გრ სალათის ფოთლები შერეული, ნაჭრებად დაჭრილი
• ალუბლის პომიდორი, გაჭრილი შუაზე
• 100 გრ ნიგოზი, მთლიანი ან მსხვილად დაჭრილი
• 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი ნაჭრებად
• 2 სუფრის კოვზი შავი ზეთისხილი, მთლიანი ან ორმოდ და გაჭრილი შუაზე
• მარილი
• შავი პილპილი, ახლად დაფქული

• 2 ჩაის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• 2 ჩაის კოვზი მდოგვი
• 2 ჩაის კოვზი თაფლი
• მუჭა ახალი რეჰანის ფოთლები, გატეხილი ნაჭრებად

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი, თაფლი და მდოგვი ქილაში სახურავით. დახურეთ ქილა და ენერგიულად შეანჯღრიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ აირია.

დიდ თასში აურიეთ სალათის ფოთლები, ზეთისხილი, ყველი მოცარელა დელაკო, მწვანე ხახვის ფოთლები, რეჰანი და ნიგოზი. დაასხით მას გასახდელი, მოაყარეთ მარილი და აურიეთ. დაასხით სალათი ახლად დაფქული შავი პილპილით.

თუ სალათი წინასწარ არის მომზადებული, მიზანშეწონილია დაამატოთ გასახდელი უშუალოდ სუფრასთან მიტანამდე, რადგან სოუსის მჟავიანობა გაფუჭდება და სალათის და რეჰანის ფოთლებს შეაფერხებს.

ის შეიძლება შეჭამოს როგორც დამწყები, ასევე როგორც სალათი, როგორც კერძი აღდგომის, ხორცის ან ბრინჯის საფუძველზე.


ვიდეო: ქათმის სალათი ბულგარულით და კიტრით